Sopa - crema de guisantes verdes

Ingredientes:

  • 2 latas de guisantes verdes
  • 35 g de mantequilla
  • 50 g de cebollas cortadas
  • 300 g de leche
  • 100 g de agua
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Accesorios:

  • cuchillo
  • espátula

Cómo llevar a cabo:

  • Coloque la cebolla en el recipiente de mezcla y rallar 15 s / rev. 5.
  • Con la espátula, raspa los ingredientes de las paredes hasta el fondo del recipiente de mezcla.
  • Agregue la mantequilla, cocine a fuego lento 3 min / 37 grados / revoluciones 1.
  • Agregar guisantes y agua, cocinar 10 min / 100 grados / revoluciones 2, y luego mezclar 15 s / rev 8.
  • Agregue la leche, sazone con sal y pimienta. Cocine 8 min / 80 grados / revolución 2.
  • Agregue el zumo de limón y revuelva con la espátula.
  • Espolvorear con perejil picado o eneldo. Servir con pasta o croutons.