Gofres con frutas

Receta de Kinga Paruzel.

Preparada especialmente para el evento en vivo: "Cocinamos en vivo con Kinga Paruzel", que tuvo lugar el 19/04/2017

Ingredientes:

• Harina de trigo sarraceno 1 taza
• 1/4 taza de maicena
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• una pizca de sal marina
• 1/2 cucharadita de canela
• Leche de almendras 1 taza
• 3 cucharadas de jarabe de arce
• Jugo de limón 1 cucharadita
• Aceite de colza 1 cucharada

Cómo llevar a cabo:

• Mezclar la leche con el jugo de limón, jarabe de arce, aceite disuelto y dejar reposar durante 5 minutos.
• En un recipiente de licuadora poner la harina, polvo de hornear, la sal, la canela y la leche con aditivos y se mezclan 30s /  revoluciones de nivel 4.
• En la plancha de gofrera firmemente caliente se vierte alrededor de la mitad de una taza de masa a un gofre.
• Hornear el gofre durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados.