Wegańskie ciasto czekoladowe

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

Czas przygotowania: 65 min.

Ilość porcji: 5

SKŁADNIKI:

• 40 G SIEMIENIA LNIANEGO
• 300 G MIGDAŁÓW
• 60 G KAKAO W PROSZKU
• 2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
• 150 ML OLEJU Z PESTEK WINOGRON
• 350 ML MLEKA SOJOWEGO
• 120 G SYROPU KLONOWEGO
• 100 ML WODY

SPOSÓB WYKONANIA:

1. Rozgrzać piekarnik do 160°C.
2. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
3. W naczyniu miksującym umieścić siemię lniane, miksować 10 s/ turbo.
4. Dodać migdały i kakao w proszku, całość zmiksować 10 s/ obroty 9.
5. Dodać proszek do pieczenia, wodę, olej, mleko i syrop klonowy, zmiksować przez 5 s/ obroty 8.
6. Zgarnąć masę z boków naczynia za pomocą szpatułki i miksować przez kolejne 5 s/ obroty 8.
7. Wlać ciasto na przygotowaną blaszkę. Piec przez 55 min. Lub do momentu, kiedy wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
8. Pozostawić do całkowitego wystudzenia.