Zupa rybna z warzywami

Składniki:

• 300g filetów z ryby (łosoś, dorsz, halibut)
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 ząbek czosnku
• 180g pora (pokrojonego w krążki)
• 2 gałązki selera naciowego pokrojonego
• 2 plastry kopru włoskiego
• 100g czerwonej papryki
• 3 łyżki mleka kokosowego
• 2 łyżeczki przyprawy typu „vegeta”
• ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego
• 800g wody
• 1 liść laurowy
• 2 kulki ziela angielskiego
• 3 łyżki śmietany kwaśnej 18 %
• szczypiorek do dekoracji
• 1 łyżka masła