Zupa chrzanowa

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA

SKŁADNIKI:

• 3 jajka
• 300g białej surowej kiełbasy
• 90g cebuli
• 60g pora - biała część
• 30g masła
• 50g marchwi
• 100g selera
• 60g korzenia pietruszki
• 500g ziemniaków
• 800g wody
• 200g zakwasu
• 60g chrzanu tartego
• 1 łyżeczka soli