Zupa pieczarkowa

Składniki:

• 400g pieczarek
• 100g cebuli
• 60g selera
• 1 kostka rosołowa warzywna
• 800 ml wody
• Sól
• Pieprz

Akcesoria:

• nóż
• szpatułka

Sposób wykonania:

• Seler pokroić w kostkę, wrzucić do naczynia miksującego i rozdrabniać 30s /obroty 6.
• Dodać cebulę pokrojoną w ćwiartki i zmiksować 30s /obroty 6.
• Wlać wodę, dodać pokrojone pieczarki, kostkę rosołową, sól, pieprz. Gotować 15 min./ 100^oC /obroty 1.
• Zmiksować 30 s/obroty 6 i gotować dalej 5 min./ 100^oC /obroty 1.
• Na koniec zmiksować jeszcze raz 30 s/ obroty 10. Podawać natychmiast.