Owsianka

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL


 

Owsianka to ulubione śniadanie mojej córki. Często przygotowuję je nocą, aby rano cieszyć się kremową konsystencją cudownie miękkich płatków. W owsiankach ważne są proporcje – u mnie to zawsze 1:2 czyli na szklankę płatków górskich owsianych daję 2 szklanki płynu. Nie zapominam o szczypcie soli gdyż ona dodatkowo podkręca smak i zmiękcza płatki.

 

SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • 1 szklanka wody
  • szczypta soli
  • 1 laska cynamonu
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • dowolne dodatki do dekoracji: np. maliny, orzechy, banany, ziarna kakaowca

PRZYGOTOWANIE:

  • Wszystkie składniki owsianki umieścić w pojemniku szybkowaru SW500 perfect cook.
  • Zamknąć pokrywę szybkowaru.
  • Wybrać program „milk porridge/kaszka na mleku”. Regulator ciśnienia ustawić w pozycji „CLOSE”.
  • Po zakończeniu programu poczekać, aż ciśnienie samoistnie się ustabilizuje – wskaźnik ciśnienia opadnie – a następnie otworzyć pokrywę.

    UWAGA! Przed otwarciem ostrożnie przesunąć regulator ciśnienia do pozycji „OPEN”.

    Zaś w przypadku otwierania pokrywy tuż po zakończeniu programu, z regulatora ciśnienia będzie się wydobywał mocny strumień gorącej pary! Wówczas regulator obsługiwać w rękawicach kucharskich, najlepiej przy użyciu długiego narzędzia kuchennego, np. łyżki, zaś parę wypuszczać stopniowo.

  • Przed podaniem usunąć laskę cynamonu i dowolnie udekorować.