Surówka z czerwonej kapusty

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

 

SKŁADNIKI:

  • ½ GŁÓWKI CZERWONEJ KAPUSTY
  • 2 CZERWONE CEBULE
  • 2 JABŁKA
  • 1 NATKA PIETRUSZKI
  • 2 ŁYŻKI JOGURTU NATURALNEGO
  • 1 ŁYŻKA MAJONEZU
  • SOK Z POŁOWY CYTRYNY
  • SÓL I PIEPRZ

AKCESORIA:

  • NÓŻ
  • SZPATUŁKA

SPOSÓB WYKONANIA:

  1. Do naczynia miksującego włożyć obraną z zewnętrznych liści i pokrojoną na mniejsze ka wałki kapustę oraz pokrojone w ćwiartki cebule i
    zmiksować 30 s/ obroty 5. Całość przełożyć do miski.
  2. Następnie do naczynia miksującego włożyć obrane jabłka bez gniazd nasiennych, dodać sok z cytryny, natkę pietruszki i zmiksować 4-5 s/ obroty 5.
    Całość dodać do zmiksowanej wcześniej kapusty.
  3. W osobnym naczyniu wymieszać jogurt z majonezem i dodać do składników w misce.
  4. Całość dobrze wymieszać i doprawić pieprzem i solą.

 

RADA:

Surówka najlepiej smakuje po 30 minutach kiedy składniki dobrze się przegryzą.