Wytrawne muffiny z kurkami

SKŁADNIKI:

  • 100g pomarańczowej marchewki
  • 100g żółtej marchewki
  • 100g cukinii
  • 100g ogórka zielonego
  • 100g selera
  • 100g kurek
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 60g startego sera tylu Ementaler
  • 20g śmietanki 30%
  • 10g oliwy z oliwek
  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz