2024-06-12
Tosty francuskie to jedno z tych dań, które w prosty sposób łączy w sobie smak, wygodę i elegancję. Ale to nie wszystko! To także doskonały sposób na wdrożenie zasady „zero waste” w naszych domach - tosty francuskie są bowiem idealnym rozwiązaniem na wykorzystanie czerstwego pieczywa.
Ta klasyczna potrawa, często serwowana na śniadanie, brunch lub jako deser, zachwyca swoją delikatną konsystencją i możliwościami tworzenia niemal nieskończonej liczby wariacji smakowych.
Zastanawiasz się jak przyrządzić takie tosty? Chetnie podzielimy się sprawdzonym przepisem oraz podpowiemy, jak można je urozmaicić, by za każdym razem smakowały inaczej!
Tosty francuskie na słodko – jakich składników potrzebujesz?
Przygotowanie słodkich tostów francuskich wymaga kilku prostych składników, które zazwyczaj można znaleźć w każdej kuchni.
Pieczywo
Najlepiej sprawdzi się chleb tostowy, chałka, brioszka lub czerstwy chleb pszenny. Pieczywo powinno być lekko suche, aby dobrze wchłaniało mieszankę jajeczną.
Jajka
Potrzebne do przygotowania bazy do maczania chleba. Zwykle na 4 kromki chleba używa się 2-3 jajek.
Mleko
Pełnotłuste mleko lub śmietanka, które dodaje kremowej konsystencji.
(Możesz użyć również mleka roślinnego, np. migdałowego lub owsianego)
Cukier
Możesz użyć cukru białego, brązowego lub trzcinowego, a także miodu lub stewii do osłodzenia mieszanki.
Wanilia
Dodaje aromatu i wzbogaca smak tostów.
Cynamon
Opcjonalny, ale często dodawany składnik, który nadaje tostom korzenny aromat.
Masło
Potrzebne do smażenia tostów. Masło nadaje im złocistą, chrupiącą skórkę i wyjątkowy smak.
Dodatki i polewy
Syrop klonowy, miód, cukier puder, świeże owoce, bita śmietana dżem lun konfitura czy krem orzechowo-czekoladowy - Twoje możliwości są nieograniczone !
Jak zrobić tosty francuskie na słodko?
Przygotowanie tostów francuskich na słodko jest proste i szybkie, a rezultat zawsze zachwyca.
Składniki:
4 kromki chleba tostowego, chałki lub brioszka (może być lekko czerstwe)
2- 3 duże jajka
1/2 szklanki mleka lub śmietanki (może być mleko roślinne, np. migdałowe)
2 łyżki cukru (biały, brązowy lub trzcinowy)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
2-3 łyżki masła do smażenia
Dodatki (opcjonalne):
Syrop klonowy lub miód
Cukier puder
Świeże owoce (truskawki, borówki, maliny, banany)
Bita śmietana
Dżem lub konfitura
Przygotowanie:
W dużej misce ubij jajka.
Dodaj mleko lub śmietankę, cukier, ekstrakt waniliowy i cynamon (jeśli używasz).
Zanurz każdą kromkę chleba w mieszance jajecznej, upewniając się, że jest dobrze nasączona z obu stron. Można to zrobić pojedynczo, tuż przed smażeniem, aby chleb nie nasiąknął zbyt mocno.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę masła.
Gdy masło się rozpuści i zacznie lekko pienić, połóż na patelni nasączone kromki chleba.
Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. W razie potrzeby dodaj więcej masła na patelnię.
Przenieś tosty francuskie na talerz.
Podawaj z wybranymi dodatkami: polej syropem klonowym lub miodem, posyp cukrem pudrem, dodaj świeże owoce, bitą śmietanę lub dżem.
Tosty francuskie na słodko to świetny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie lub deser. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przepisowi można w krótkim czasie przygotować pyszne danie, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Możliwość modyfikowania przepisu i dodawania ulubionych dodatków sprawia, że tosty francuskie nigdy się nie znudzą.
Tosty francuskie na słono – lista składników
Tosty francuskie na słono to doskonała alternatywa dla słodkiej wersji tego klasycznego dania. Idealne na śniadanie, brunch lub lekką kolację, oferują wyjątkowy smak i są dziecinnie łatwe do przygotowania.
Składniki:
4 kromki chleba tostowego, chałki lub brioszka (lekko czerstwe)
2 -3 duże jajka
1/2 szklanki mleka (może być roślinne, np. migdałowe)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego oregano lub bazylii (opcjonalnie)
2 łyżki masła lub oleju do smażenia
Dodatki:
Starty ser (np. cheddar, gouda, mozzarella)
Plastry szynki, boczku lub wędzonego łososia
Pokrojone warzywa (np. pomidory, papryka, szpinak)
Świeże zioła (np. szczypiorek, pietruszka, bazylia)
Jajka na twardo – doskonale podkreślą smak tostów Możesz łatwo przygotować je w jajowarze EM101C EGGO.
Jak przygotować tosty francuskie na słono?
Przygotowuje się je równie prosto jak ich słodką wersję
Przygotowanie:
W dużej misce roztrzep jajka.
Dodaj mleko, sól, pieprz, czosnek w proszku (jeśli używasz) i suszone zioła. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Zanurz każdą kromkę chleba w mieszance jajecznej, upewniając się, że jest dobrze nasączona z obu stron. Pozostaw na kilka sekund, aby chleb wchłonął mieszankę.
Rozgrzej masło lub olej na dużej patelni na średnim ogniu.
Ułóż nasączone kromki chleba na patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podczas smażenia drugiej strony tostów, posyp każdą kromkę startym serem. Możesz także dodać plastry szynki, boczku lub warzywa, aby tosty były jeszcze bardziej sycące.
Przykryj patelnię pokrywką, aby ser mógł się roztopić.
Gdy tosty będą gotowe, zdejmij je z patelni i ułóż na talerzu.
Posyp świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek czy pietruszka, dla dodatkowego smaku i koloru.
TIPY:
- Ciekawym tipem pozwalającym uzyskać jeszcze większą chrupkość tostów jest … użycie dobrego i szybkiego tostera przed zamoczeniem chleba w mieszance jajecznej.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami chleba - chleb razowy, orkiszowy lub pełnoziarnisty doda twoim tostom ciekawych nut smakowych.
- Plastry dojrzałego awokado mogą dodać kremowej konsystencji i bogatego smaku.
- Tosty francuskie na słono świetnie komponują się z lekką sałatką z rukoli, pomidorów i ogórków.
Toster TO265 NELE BIAŁY
Przygotowanie tostów francuskich na słono to świetny sposób na szybki i smaczny posiłek, który można modyfikować w zależności od dostępnych składników i upodobań. Dzięki połączeniu chrupiącego chleba, kremowej mieszanki jajecznej i ulubionych dodatków, tosty francuskie na słono z pewnością zadowolą każdego smakosza.
Smacznego życzy Eldom!