"Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś tłoczonego na zimno soku, teraz jest na to czas!" Rozmowa z naszą Ambasadorką - Kingą Paruzel

Eldom: Świeże soki coraz częściej stają się częścią naszej codziennej diety, prawda?

Kinga Paruzel: Tak. Gorączka naturalnych, wyciskanych  na zimno soków ogarnęła  cały świat, a my nie moglibyśmy być szczęśliwsi!

Eldom: Dlaczego ?

Kinga Paruzel: Soki odświeżają i zawierają mnóstwo niezbędnych witamin oraz minerałów. Są odpowiedzią na potrzeby naszego organizmu i idealnym rozwiązaniem dla każdego - dla wszystkich zapracowanych, dla dzieci i fanów zdrowego stylu życia, dla zagorzałych wegan i dumnych mięsożerców, a także osób z nietolerancjami pokarmowymi czy innymi chorobami. Jednym słowem -  SOKI to prawdziwi bohaterowie, walczący o nasze o zdrowie i poprawiający jego stan.

Eldom: Co nam daje ich spożywanie?

Kinga Paruzel: Picie świeżych soków to prosty i szybki sposób na zapewnienie sobie diety, który uwzględnia wystarczającą ilość owoców i warzyw oraz mnóstwo korzystnych składników odżywczych. Napoje te wzmacniają odporność i wspomagają organizm w detoksykacji. Pełne są bowiem substancji, ukierunkowanych na zwalczanie toksyn, których tak wiele jest wokół nas... Każdego dnia Twoje ciało narażone jest przecież na mnóstwo szkodliwych procesów, jak smog, przetworzone jedzenie, bierne palenie czy, alkohol...

Eldom: Dlaczego soki wyciskane na zimno są najlepsze?

Kinga Paruzel: Wolne obroty i tłoczenie na zimno w celu ekstrakcji soku sprawia, że otrzymany napój zachowuje składniki odżywcze, pochodzące z wykorzystywanych warzyw i owoców. Oznacza to, że gdy pijesz wyciskany na zimno sok, dostajesz 100% witamin, minerałów, enzymów i innych zdrowych substancji, których w takiej ilości oraz jakości nie znajdziesz w produktach pasteryzowanych, czyli w popularnych sokach z kartonu.

Eldom: Jakie są pozytywne efekty związane z piciem takich soków?

Kinga Paruzel: Soki wyciskane na zimno działają natychmiast - niemal od razu możesz poczuć energię i ich dobroczynne działanie. Jeśli pijesz je regularnie, możesz zauważyć poprawę jakości skóry i odporności oraz  przypływ sil witalnych i korzystne zmiany w funkcjonowaniu układu pokarmowego (np. zmniejszenie wzdęć). Po wprowadzeniu do swojej diety świeżych soków, wiele osób odczuwa również utratę wagi.

Eldom: A jak to jest u Ciebie? Często sięgasz po świeże soki?

Kinga Paruzel: Jako wielka fanka soków wyciskanych, nie wyobrażam sobie dnia bez szklanki tego eliksiru. Sama na sobie przekonałam się, jak wiele korzyści mi dają. Moja wyciskarka pracuje kilka razy dziennie.

Eldom: Czyli kilka razy dziennie...musisz także ją czyścić?

Kinga Paruzel. Jeżeli myślisz, że mycie tego sprzętu jest uciążliwe – jesteś w błędzie – to dosłownie kilka minut. Nie zniechęcaj się myciem urządzenia, wystarczy na sam koniec pracy włączoną maszynę zalać zimną wodą. Mnie cały proces czyszczenia i suszenia zajmuje ok 5 minut. Dlatego też moje wyciskarki podróżują ze mną i stoją na honorowym miejscu w kuchni.

Eldom: A na co zwracasz uwagę, gdy wybierasz wyciskarkę?

Kinga Paruzel: Jeżeli masz dylemat, którą wyciskarkę wybrać - weź pod uwagę wielkość otworu, przez który wkładasz warzywa i owoce. Zwróć uwagę na moc i ilość filtrów – im ich więcej, tym więcej możliwości picia koktajli, smoothie, klarownych soków.

Eldom: Co jest, według Ciebie, szczególnie ważne, gdy przygotowujemy świeże soki?

Kinga Paruzel: Gdybym miała podać najważniejsze zasady, powiedziałabym tak:

• Wybieraj odpowiednio świeże warzywa i owoce oraz przechowuj je w należyty sposób. Zawsze dobrze je umyj, a jeśli to konieczne - starannie obierz.
• Jeżeli chcesz, aby sok rano był gotowy, przygotuj składniki dzień wcześniej i przechowuj w lodówce.
• Nie wyrzucaj warzyw i owoców, które pozostały po wyciśnięciu soku - możesz je mrozić w specjalnych, przeznaczonych do tego woreczkach, a potem robić z nich sorbety za pomocą wyciskarki, która posiada odpowiednie filtry.

Eldom: Bardzo dziękujemy za rozmowę i zestaw autorskich przepisów, które dla nas przygotowałaś!