Co można przygotować na grillu elektrycznym?

Grill elektryczny to urządzenie, które pozwala na przygotowanie pysznych i zdrowych potraw bez konieczności używania węgla, drewna lub gazu. Taki sposób przygotowywania potraw jest łatwy, szybki i bezpieczny. Zastanawiasz się nad jego kupnem? Sprawdź jakie jeszcze posiada zalety.

Jakie są zalety grillowania na grillu elektrycznym?

Grillowanie to jedna z najpopularniejszych form przygotowywania potraw, która pozwala na uzyskanie smakowitego i aromatycznego efektu, a także na zachowanie wartości odżywczych i soczystości produktów. Do niedawna kojarzyło nam się jedynie z sezonem wiosenno – letnim. Na szczęście nie musimy już ograniczać się czasowo! Odkąd pojawił się na rynku grill elektryczny, robimy to, kiedy i praktycznie, gdzie chcemy! Takie domowe, przenośne urządzenia mają wiele zalet. Oto kilka z nich:

• Łatwość obsługi i czyszczenia– grill elektryczny jest prosty w użyciu i nie wymaga specjalnego przygotowania. Wystarczy podłączyć go do prądu, ustawić odpowiednią temperaturę i poczekać, aż się nagrzeje. Po zakończeniu grillowania wystarczy wyjąć ruszt i umyć go pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Nie trzeba martwić się o usuwanie popiołu, tłuszczu czy resztek jedzenia.
• Brak dymu i zapachu– grill elektryczny nie wytwarza dymu ani nieprzyjemnego zapachu, co jest ważne zwłaszcza w zamkniętych pomieszczeniach i na balkonach. Ten sposób grillowania nie zanieczyszcza powietrza ani nie drażni oczu i gardła. Ponadto nie wpływa na smak potraw, który pozostaje czysty i naturalny.
• Możliwość regulacji temperatury– dobry grill elektryczny pozwala na dokładne ustawienie temperatury grillowania, co jest istotne dla uzyskania odpowiedniego stopnia wysmażenia i uniknięcia przypalenia lub niedopieczenia. Taki grill ma zazwyczaj termostat, który utrzymuje stałą temperaturę i zapobiega przegrzaniu. Grill domowy pozwala na grillowanie z dwóch stron jednocześnie, co skraca czas przygotowania i zapewnia równomierne opiekanie.
• Oszczędność czasu i energii– grill elektryczny jest szybki i energooszczędny. Nagrzewa się w kilka minut i nie trzeba czekać, aż rozpali się węgiel. Zużywa mniej energii niż tradycyjny grill, co jest korzystne dla portfela i środowiska. Grill elektryczny jest też łatwy w przechowywaniu i nie zajmuje dużo miejsca.
• Bezpieczeństwo – grillowanie elektryczne jest bezpieczne i higieniczne. Grill elektryczny nie stanowi zagrożenia pożarowego, gdyż nie ma tu otwartego ognia ani iskier, które mogą poparzyć lub uszkodzić otoczenie. Grill elektryczny nie powoduje też powstawania szkodliwych substancji, takich jak tlenek węgla, benzopiren czy akrylamid, które mogą być kancerogenne lub mutagenne, a które powstają przy używaniu urządzeń opalanych węglem lub gazem.

GK130 PLAAT Grill kontaktowy

Jakie potrawy można przygotować na grillu elektrycznym?

Zastanawiasz się jakie potrawy z grilla sprawdzą się w Twoim domu? Interesują Cię szybkie dania na grill elektryczny? Ich wybór ogranicza tylko Twoja wyobraźnia! Poniżej kilka wybranych pozycji, które sprawdzają się zarówno na co dzień, jako obiad czy kolacja, ale także podczas towarzyskiego spotkania i małej imprezy:

• Steki z wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub indyka – steki to klasyczna i prosta potrawa z grilla, która zawsze smakuje wyśmienicie. Na grillu elektrycznym można przygotować steki z różnych rodzajów mięsa, np. wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub indyka. Ważne jest, aby mięso było świeże, dobrze umyte i osuszone. Przed grillowaniem należy je natrzeć oliwą lub masłem, posolić i popieprzyć, a także dodać ulubione zioła lub przyprawy, np. rozmaryn, tymianek, czosnek, paprykę, curry lub musztardę. Grillowanie steków na grillu elektrycznym trwa zazwyczaj od 5 do 15 minut, w zależności od grubości i preferowanego stopnia wysmażenia. Można też użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy temperatura wewnątrz wynosi około 60°C dla steków krwistych, 70°C dla steków średnio wysmażonych i 80°C dla steków dobrze wysmażonych. Steki najlepiej podawać z sałatką, frytkami, pieczywem lub sosem, np. barbecue, czosnkowym lub pieprzowym.
• Kiełbaski, szaszłyki, burgery lub kotlety – kiełbaski, szaszłyki, burgery lub kotlety to kolejne popularne i łatwe potrawy z grilla, które można przygotować na grillu elektrycznym. Kiełbaski można grillować całe lub pokrojone w kawałki, a szaszłyki można zrobić z mięsa, warzyw i owoców. Burgery i kotlety można zrobić z mielonego mięsa, np. wołowego, wieprzowego, drobiowego lub z warzyw, np. fasoli, soczewicy, buraków czy też marchwi. Przed grillowaniem należy uformować burgery i kotlety w płaskie placki, a następnie posypać je solą, pieprzem i innymi przyprawami, np. cebulą, pietruszką, majerankiem lub kuminem. Grillowanie kiełbasek, szaszłyków, burgerów i kotletów na grillu elektrycznym trwa zazwyczaj od 10 do 20 minut, w zależności od wielkości i grubości. Można je podawać z pieczywem, sałatką, warzywami, sosami i dipami, np. ketchupem, musztardą, majonezem lub tzatziki.
• Ryby, owoce morza – ryby, owoce morza, tofu lub seitan to doskonałe propozycje dla jaroszy lub osób, które chcą urozmaicić swoją dietę. Na grillu elektrycznym można przygotować ryby i owoce morza, takie jak łosoś, dorsz, tuńczyk, krewetki, małże lub kalmary. Ważne jest, aby były świeże, dobrze umyte i osuszone. Przed grillowaniem należy je natrzeć oliwą lub masłem, posolić i popieprzyć, a także dodać ulubione zioła lub przyprawy, np. koperek, cytrynę, imbir, czosnek lub curry. Grillowanie ryb i owoców morza na grillu elektrycznym trwa zazwyczaj od 5 do 10 minut, w zależności od grubości i rodzaju. Można je podawać z ryżem, kaszą, makaronem, sałatką, warzywami lub sosem, np. jogurtowym, tatarskim lub holenderskim.
• Tofu i seitan – to produkty roślinne, które mają wysoką zawartość białka i są alternatywą dla mięsa. Na grillu elektrycznym można przygotować je w kawałkach, plastrach lub w formie szaszłyków. Przed grillowaniem należy je zamarynować w sosie sojowym, oliwie, occie, miodzie lub musztardzie, a także dodać ulubione zioła lub przyprawy, np. bazylię, oregano, kolendrę, paprykę lub kurkumę. Grillowanie tofu i seitana na grillu elektrycznym trwa zazwyczaj od 10 do 15 minut, w zależności od grubości i konsystencji. Można je podawać z warzywami, sałatką, pieczywem lub dipem – np. hummusem, pesto lub guacamole.

Przepisy na grill elektryczny mogą być naprawdę rozmaite – od najprostszych po wyrafinowane i skomplikowane. O tym, jak bardzo urządzenia tego typu są uniwersalne, niech świadczy fakt przygotowania naszego Ambasadora, Jakuba Kuronia, całej kolekcji receptur na święta Wielkanocne, którą znajdziesz w postach na naszym profilu na FB. Interesują Cię inspiracje kulinarne na grill elektryczny? Zachęcamy do obserwowania naszego bloga oraz profili Facebook i Instagram – często dzielimy się tam nowymi pomysłami!

Czego nie powinno się grillować?

Nie wszystkie produkty nadają się do grillowania na grillu elektrycznym. Niektóre z nich mogą się spalić, wysuszyć, rozpaść lub stracić smak. Oto kilka przykładów:

• ser – ser może się roztopić i spłynąć z grilla, co może być niebezpieczne i niehigieniczne. Jeśli chcesz grillować ser, wybierz taki, który ma twardą skórkę, np. halloumi lub camembert.
• jajka – jajka mogą się rozlać lub wyschnąć na grillu, co nie jest apetyczne. Jeśli chcesz grillować jajka, zrób to w specjalnych foremkach lub skorupkach.
• makaron – makaron może się przykleić do grilla lub stracić kształt i konsystencję. Jeśli chcesz grillować makaron, zrób to w naczyniu żaroodpornym lub folii aluminiowej.
• ryż – ryż może się rozsypać lub spiec na grillu, co nie jest smaczne. Jeśli chcesz grillować ryż, podobnie jak makaron, przełóż go do naczynia żaroodpornego lub do folii aluminiowej.

Grille elektryczne to świetna opcja dla każdego, kto lubi smaczne i szybkie dania. Można na nich przygotować wiele inspirujących i kreatywnych przepisów, które zadowolą każde podniebienie.

Smacznego!