Batony bez pieczenia

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

SKŁADNIKI:

• 75 G PŁATKÓW ŻYTNICH (MOŻNA UŻYĆ OWSIANYCH)
• 50 G MIGDAŁÓW BLANSZOWANYCH
• 50 G ORZECHÓW LASKOWYCH
• 100 G SUSZONYCH FIG
• 150 G SUSZONYCH MORELI
• 2 ŁYŻKI KAKAO
• 7 ŁYŻEK SOKU Z POMARAŃCZY
• 2 ŁYŻKI WIÓREK KOKOSOWYCH
• OPCJONALNIE 1 ŁYŻKA MIODU

AKCESORIA:

• NÓŻ
• SZPATUŁKA

SPOSÓB WYKONANIA:

1. Orzechy, migdały i płatki żytnie podpiec na patelni na złoty kolor. Odłożyć i ostudzić.
2. Wystudzoną mieszankę orzechów i płatków umieścić w naczyniu miksującym i zmiksować na pył 20 s/ turbo. Całość przesypać do miski.
3. Do naczynia miksującego włożyć figi, suszone morele, kakao i wlać sok z pomarańczy. Całość zmiksować na gładką pastę 15 s/ turbo.
4. Z miski z mieszanką odłożyć 2 łyżki. Pozostałą część oraz wiórki wsypać do pasty z suszonych owoców. Całość zagnieść 30 s/ obroty 8.
   Jeżeli masa jest za mało słodka można dodać łyżkę miodu.
5. Foremkę 23x20 cm wysypać 1 łyżką odłożonej mieszanki, a następnie wyłożyć na nią wymieszaną masę z suszonymi owocami.
   Wyrównać mocno dociskając i oprószyć resztą mielonych orzechów, migdałów i płatków.
6. Włożyć do lodówki na 1 godzinę. Kroić w prostokąty.

SUGESTIA:

Słodkie przekąski bez cukru za to ze składników pełnych dobroczynnych nasion i owoców. Idealne jako drobny posiłek w ciągu dnia.