Batoniki śniadaniowe

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

 

Czas przygotowania: 30 min.

Ilość porcji: 6

SKŁADNIKI:

  • 150 G SUSZONYCH MORELI
  • 150 G ORZECHÓW NERKOWCA
  • 100 G MIODU
  • 100 G MASŁA
  • 150 G PŁATKÓW OWSIANYCH
  • 40 G SEZAMU
  • 40 G PESTEK DYNI
  • 40 G NASION SŁONECZNIKA
  • 100 G GORZKIEJ CZEKOLADY

AKCESORIA:

  • NÓŻ
  • SZPATUŁKA

SPOSÓB WYKONANIA:

  1. Piekarnik rozgrzać do 160°C.
  2. Do naczynia miksującego włożyć morele i orzechy, zmiksować 3 s/ obroty 8. Przełożyć do miski.
  3. W naczyniu miksującym umieścić miód i masło, podgrzewać przez 2 min./ 50°C / obroty 2.
  4. Następnie dodać płatki owsiane, nasiona sezamu, pestki dyni, nasiona słonecznika, kawałki czekolady i uprzednio posiekane morele wraz z orzechami. Mieszać przez 1 min./ obroty 1.
  5. Mieszankę przełożyć do prostokątnej blaszki (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać. Mocno docisnąć zwilżonymi dłońmi.
  6. Piec przez 20 minut lub do momentu, kiedy mieszanka osiągnie złoty kolor.
  7. Wystudzić i pokroić na batony.