Wegetariańskie leczo

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA

SKŁADNIKI:

• 200g cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 50g oliwy
• 450g czerwonej papryki
• 200g cukinii
• 400g pomidorów krojonych z puszki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka oregano