Szakszuka klasyczna

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA

SKŁADNIKI:

• 100g cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 30g oliwy
• ½ łyżeczki mielonych nasion kolendry
• ½ łyżeczki kminu rzymskiego
• duża szczypta chili w proszku
• 500g drobno krojonych pomidorów
• 4 jajka M
• 1 płaska łyżeczka soli
• 500g wody
• natka pietruszki do dekoracji