2023-03-29
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
SKŁADNIKI:
Roladki:
- 20g suszonych grzybów
- 700g schabu środkowego
- 140g cebuli
- 200g kiszonej kapusty
- 200g białej kiełbasy surowej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- ½ łyżeczki soli
- 800g wody
Sos:
- 50g śmietany 30% UHT
- 100g zakwasu na żurek
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki soli