Placuszki na kefirze

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

SKŁADNIKI:

• 2 jabłka
• 400g kefiru
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka olej rzepakowego
• 1 szczypta soli
• skórka z cytryny
• 2 szklanki mąki bezglutenowej
• 1 szczypta mielonego imbiru (opcjonalnie)
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej