Pierogi ruskie

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA

SKŁADNIKI:

Na farsz:

• 300g ziemniaków
• 250g twarogu tłustego
• 200g cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 20g oleju roślinnego, np. rzepakowego
• sól
• pieprz
  
  

Na ciasto:

• 450g mąki
• 250g gorącej wody
• 1 łyżka roślinnego, np. rzepakowego
• 1 łyżeczka soli