Kurczak po baskijsku

SKŁADNIKI:

• 600g piersi z kurczaka
• 2 czerwone papryki
• 1 ząbek czosnku
• 150g cebula
• 30g oliwy z oliwek
• 400g pomidorów
• 200g białego wina
• 1 liść laurowy
• 1 gałązka tymianku
• sól
• pieprz