Klopsiki mięsne w sosie pomidorowym

SKŁADNIKI:

Klopsiki:

  • 50g bułki tartej
  • 30g mleka 3,5% o temperaturze pokojowej
  • 300g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki w proszku

 

Sos:

  • 40g szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 30g oliwy z oliwek
  • 400g obranych pomidorów z puszki
  • 300g gorącego bulionu warzywnego
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • ½ łyżeczki suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka cukru