Brukselkowo-dyniowe placki smażone

PRZEPIS AUTORSTWA  AGNIESZKI JASIŃSKIEJ

SKŁADNIKI:

• 250g brukselki
• 250g dyni hokkaido lub piżmowej (po obraniu)
• 1 pęczek dymki (tylko zielona część)
• 2 łyżki octu winnego
• 4 jajka
• 100g mąki pszennej
• 2 arkusze alg nori do sushi
• olej rzepakowy do smażenia

Pikantny sos

• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżka sosu sriracha lub ostrego sosu chili