Ciasto na pizzę

Składniki:

• 400 gram mąki pszennej typ 650
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 20 gram świeżych drożdży
• 2 miarki perfect mix wody ciepłej
• pół miarki perfect mix oliwy z oliwek

Akcesoria:

• nóż
• szpatułka

Sposób wykonania:

• Do naczynia miksującego wlać wodę, oliwę, cukier, sól i drożdże - wymieszać 15s/ obroty 2.
• Następnie dodać mąkę i wyrobić 2 min/ pulse.
• Przełożyć ciasto do miski, uformować kulę i pozostawić na około 1 h do wyrośnięcia.
• Gdy ciasto wyrośnie jest gotowe do dalszego przygotowania pizzy.