Bawarska obazda

Składniki:

• 1 czerwona cebula
• 200 g sera camembert
• 150 g serka kremowego
• 50 g masła
• 1 łyżeczka słodkiej musztardy
• ½ łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• odrobina kminku

Akcesoria:

• nóż
• szpatułka

Sposób wykonania:

• Cebulę pokroić na cztery części umieścić w naczyniu miksującym i rozdrabniać przez 15 s/ obroty 5.
  Przełożyć do innego naczynia i odstawić.
• Następnie wszystkie pozostałe składniki umieścić w naczyniu miksującym i mieszać przez 2 min./ obroty 6.
• Dodać posiekaną wcześniej cebulę. Wymieszać przez 10 s/ obroty 2.
  Za pomocą szpatułki przełożyć gotową pastę do salaterki.
  Przed podaniem schłodzić.

Rada: Wyśmienicie smakuje ze świeżymi rzodkiewkami.

Ciekawostka: Bawarska obazda to tradycyjne uzupełnienie śniadań naszych zachodnich sąsiadów, którzy chętnie serwują ją, jako dodatek do precli i białego pieczywa.