Dodano: przez

Zupa pieczarkowa

Składniki:

  • 400g pieczarek
  • 100g cebuli
  • 60g selera
  • 1 kostka rosołowa warzywna
  • 800 ml wody
  • Sól
  • Pieprz

Akcesoria:

  • nóż
  • szpatułka

Sposób wykonania:

  • Seler pokroić w kostkę, wrzucić do naczynia miksującego i rozdrabniać 30s /obroty 6.
  • Dodać cebulę pokrojoną w ćwiartki i zmiksować 30s /obroty 6.
  • Wlać wodę, dodać pokrojone pieczarki, kostkę rosołową, sól, pieprz. Gotować 15 min./ 100oC /obroty 1.
  • Zmiksować 30 s/obroty 6 i gotować dalej 5 min./ 100oC /obroty 1.
  • Na koniec zmiksować jeszcze raz 30 s/ obroty 10. Podawać natychmiast.