Dodano: przez

Zupa krem z cukinii i szpinaku

Przepis autorstwa Kingi Paruzel

Składniki:

  • 1 cukinia (umyć, pokroić w plastry)
  • 1 opakowanie szpinaku baby
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g sera feta
  • sól i pieprz

Akcesoria:

  • nóż
  • szpatułka

Sposób wykonania:

  • Pokrojoną w plastry cukinię, szpinak i czosnek umieścić w naczyniu miksującym i miksować przez 10 s/ turbo.
    Składniki zsunąć na dół za pomocą szpatułki.
  • Dolać bulion i gotować 20 min./100 stopni/ obroty 1.
  • Dodać ser feta oraz przyprawy i miksować 5 s/ obroty 12.
  • Gotować zupę kolejne 5 min./100 stopni/ obroty 1.

 

Rada: Zamiast bulionu można użyć wody. Bulion można przygotować na bazie koncentratu warzywnego domowej roboty.
Przepis znajduje się w instrukcji obsługi Perfect mix.