Dodano: przez

Bawarska obazda

Składniki:

  • 1 czerwona cebula
  • 200 g sera camembert
  • 150 g serka kremowego
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka słodkiej musztardy
  • ½ łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • odrobina kminku

Akcesoria:

  • nóż
  • szpatułka

Sposób wykonania:

  • Cebulę pokroić na cztery części umieścić w naczyniu miksującym i rozdrabniać przez 15 s/ obroty 5.
    Przełożyć do innego naczynia i odstawić.
  • Następnie wszystkie pozostałe składniki umieścić w naczyniu miksującym i mieszać przez 2 min./ obroty 6.
  • Dodać posiekaną wcześniej cebulę. Wymieszać przez 10 s/ obroty 2.
    Za pomocą szpatułki przełożyć gotową pastę do salaterki.
    Przed podaniem schłodzić.

Rada: Wyśmienicie smakuje ze świeżymi rzodkiewkami.

Ciekawostka: Bawarska obazda to tradycyjne uzupełnienie śniadań naszych zachodnich sąsiadów, którzy chętnie serwują ją, jako dodatek do precli i białego pieczywa.