Dodano: przez

Gotowanie jajek

 

Składniki:

  • 400 g wody

  • 4 jaja

Akcesoria:

  • koszyczek

  • szpatułka

Sposób wykonania:

  • do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka,

  • gotować 120 stopni/obroty1, czas ustawić według oczekiwanej konsystencji:

    12 minut miękkie (żółtko płynne, białko twarde)

    14 minut jajko na twardo

  • po ugotowaniu wyjąć koszyczek za pomocą szpatułki i schłodzić jaja pod zimną, bieżącą wodą.