Dodano: przez

Czekoladowe ciasto z fasoli

Składniki:

  • 1 puszka czerwonej fasoli

  • 2 jajka

  • 3 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego

  • 3 łyżki kakao

  • 3 łyżki miodu

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 4 krople ekstraktu z wanilii

  • garść orzechów włoskich posiekanych

  • cukier puder

Akcesoria:

  • szpatułka

  • keksówka

  • garnuszek

  • papier do pieczenia

Sposób wykonania:

  • Fasolę odsączyć, opłukać pod bieżącą wodą i wsypać do naczynia miksującego.

  • Dodać jajka, kakao i sodę oczyszczoną. Całość zmiksować na gładką masę przez 2min/ obroty 6.
    Ważne – fasola musi być bardzo dokładnie zmiksowana, aby ciasto miało jednolitą konsystencję.

  • W garnuszku podgrzać masło lub olej, dodać miód, rozpuścić na małym ogniu i dodajemy do masy w naczyniu. Całość miksujemy 1 min/ obroty 5.

  • Następnie dodać posiekane orzechy, 4 krople ekstraktu waniliowego i wymieszać w naczyniu miksującym za pomocą szpatułki.

  • Masę wlać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec przez 25-30 minut.

  • Ciasto wyciągnąć do ostygnięcia.

  • Następnie przełożyć na talerz i obsypać cukrem pudrem.